Rezervacijos, net kai niekas negali atsiliepti į telefoną
Aptarnavimo metu skamba telefonas, o po vidurnakčio – dar labiau. DI telefono asistentas užregistruoja pageidavimą su data, laiku ir asmenų skaičiumi ir perduoda jį komandai, užuot praradus svečią konkurentams.
RVASVT ir privalomi patikrinimai be popierizmo
Šaldymo temperatūra, valymas, prekių priėmimas: privalomi patikrinimai įvedami vieną kartą. Po to sistema kasdien primena apie atliktinus darbus, registruoja atliktus patikrinimus ir išryškina nukrypimus, pavyzdžiui, per šiltą šaldymą.
Pirkimas, kasa ir atsiskaitymas
Fone atsiranda tvarka, kuri svarbi atliekant veiklos auditą:
- Nuskaito tiekėjų sąskaitas faktūras iš nuotraukos ar el. pašto ir pateikia jas tvirtinimui.
- Nekintama kasos knyga, kurioje kiekvieną įrašą patvirtina žmogus.
- Maitinimas nuo užklausos, pasiūlymo ir važtaraščio iki sąskaitos faktūros.
- Darbo grafikas, darbo laiko apskaitos sistema ir atostogų prašymai aptarnavimo ir virtuvės personalui.
Kas ką daro?
AIRIS paruošia
- Maitinimo sprendimas: Rezervacijos, RVASVT kontroliniai sąrašai, prekių pirkimas, kasos knyga, maitinimas ir darbo grafikas.
- DivineCall: Priima rezervacijos skambučius visą parą.
- DivineFinance: Nuskaito tiekėjų sąskaitas faktūras, stebi nuolaidas, eksportuoja duomenis mokesčių konsultantams.
- Viešbutis ir svečių namai: Įmonėms su kambariais: kambarių planas, užsakymo puslapis, vietinė rinkliava.
Jūs sprendžiate
- Grynųjų pinigų operacijos yra negrįžtamos. Jos visada turi būti žmogaus rankose.
- Už alergenus ir maisto saugą atsako įmonė, o ne DI.
- Svečiai su skundais ar specialiais pageidavimais turi bendrauti su žmogumi.
