ЗА РЕСТОРАНТИ, КАФЕНЕТА, БАРОВЕ И КЕТЪРИНГ
ЗА РЕСТОРАНТИ, КАФЕНЕТА, БАРОВЕ И КЕТЪРИНГ

Напълно заето. Чисто документирано. Навреме отчетено.

Обаждането за резервация идва в два през нощта, проверката за хигиена чака, купчината фактури от доставчици расте, кетърингът трябва да бъде отчетен и графикът на дежурствата да бъде написан — DivineMind.AI приема обаждания денонощно, напомня за всяка задължителна HACCP проверка, осчетоводява всеки документ, управлява Вашия склад и Вашите кетъринг поръчки и предоставя на Вашия екип собствен портал. Вие се грижите за гостите, AIRIS за останалото — и пита преди всяко критично осчетоводяване.

Бек-офисът изяжда маржа — и Вашата вечер.

34 %
от всички запитвания за резервации идват извън работно време — и често остават без отговор.
5 часа
седмично струва на ръководството преписването на фактури от доставчици, касовата книга и хигиенните списъци.
€24.000
годишен потенциал за оборот губи ресторант с 80 места поради пропуснати обаждания за резервации.

Шест лоста за спокойни нощи, пълни маси и сигурни за проверка книги.

От резервациите през покупките, касата и кетъринга до графика на дежурствата — DivineMind.AI поема бек-офиса и пита преди всяко критично осчетоводяване.

Приемане на обаждания за резервации денонощно
01

Приемане на обаждания за резервации денонощно

Обаждания по време на обслужване или след полунощ остават без отговор — гостът резервира при конкурента.

Call Agent приема заявки за резервации 24/7 на естествен език, квалифицира ги, транскрибира разговора и записва заявката с всички детайли като бележка в CRM. Всеки обаждащ се е информиран съгласно закона за AI (EU AI Act Art. 50).

AIRIS: „AIRIS, приемай входящи обаждания след работно време, питай за дата, час и брой хора и създай заявката за резервация в CRM.“
HACCP задължителни проверки, напомняни всеки ден
02

HACCP задължителни проверки, напомняни всеки ден

Протоколите за охлаждане, температура и почистване се забравят в бързината или се попълват по-късно — при проверка на храните това струва скъпо.

Checklist Agent напомня всеки ден за предстоящите HACCP проверки, протоколира изпълнените проверки и незабавно отбелязва всяко отклонение, за да бъде ескалирано и отстранено — пълна, сигурна за проверка документация.

AIRIS: „AIRIS, покажи ми предстоящите хигиенни проверки за днес и отбележи температурата на хладилната камера като отклонение — беше 9 градуса.“
Закупуване на стоки и склад — от фото-документ до пренареждане
03

Закупуване на стоки и склад — от фото-документ до пренареждане

Месар, напитки, търговия на едро: ежедневни документи на хартия, снимка или имейл. Преписването отнема часове, отстъпката изтича — и никой не забелязва, че сметаната свършва или стоката изтича, докато не стане твърде късно.

Finance Agent чете всяка входяща фактура чрез OCR (доставчик, суми, ДДС, IBAN, падеж) и я представя за одобрение — плащане чрез SEPA, отстъпка под контрол, чист DATEV експорт. Складът води партида и срок на годност по принципа FEFO, предупреждава за изтичаща стока и подготвя пренареждане при спадане под минималния запас при посочения доставчик — Вие одобрявате изпращането.

AIRIS: „AIRIS, коя стока изтича тази седмица и кои артикули са под минималния запас? Подготви пренарежданията при съответния доставчик за одобрение.“
Касова книга, съобразена с GoBD — човек осчетоводява, AIRIS осигурява
04

Касова книга, съобразена с GoBD — човек осчетоводява, AIRIS осигурява

Касовата книга в Excel не е защитена от промени — при данъчна проверка заплашва оценка. Изходящи фактури и напомняния за кетъринг клиенти остават необработени.

Касовата книга се води съгласно GoBD и е защитена от промени — AIRIS Ви представя всяко осчетоводяване за одобрение (паричните средства са необратими, човекът решава). Изходящите фактури са хеш-запечатани, напомнянията се изпълняват автономно, експортът за данъчния консултант излиза ежедневно в 06:00 часа.

AIRIS: „AIRIS, създай запис в касовата книга за днешния паричен депозит от 500 евро и ми го представи за одобрение.“
Кетъринг — от запитване до фактура
05

Кетъринг — от запитване до фактура

Фирмено парти, сватба, редовен клиент със специални условия: оферта, потвърждение на поръчка, товарителница и фактура днес се създават в четири инструмента или на ръка — и цените на едро някой ги изчислява всеки път наново.

DivineMind.AI управлява цялата верига: Оферта → Потвърждение на поръчка → Товарителница (с автоматично изписване от склада) → Фактура. Редовни клиенти се въвеждат със собствени ценови листи и цени на едро; чрез личен линк за поръчка те поръчват сами без вход. Всяка необратима стъпка — товарителница, фактура — минава през Вашето одобрение.

AIRIS: „AIRIS, създай офертата за кетъринг за фирма Berger за 80 менюта при въведените условия и подготви линка за поръчка за клиента.“
06

График на дежурствата, часовник за отчитане на време и отпуск — в портала за служители

Смени чрез WhatsApp, часове на листчета, болничен между другото — в края на месеца липсва ясен преглед за изчисляване на заплатите.

Сервизът и кухнята получават собствен самообслужващ достъп чрез PIN: те виждат графика си на дежурствата, отчитат влизане и излизане, подават болничен (с качване на болничния лист) и подават заявления за отпуск. Отчетените времена и отсъствия се събират чисто — без листчета, без преписване, готови за изчисляване на заплатите. Тези чисти портални достъпи са безплатни — таксуват се само служителите, които работят с пълното приложение.

AIRIS: „AIRIS, покажи ми служителите, които са се отчели днес, и отворените заявления за отпуск за следващата седмица.“
ROI in 60 seconds

See what you save by switching the stack.

Total honest math — current tools + manual hours vs. one flat DivineMind.AI price.

Current SaaS stack€1,800/month
Manual hours wasted€13,500/month

Total you pay today€15,300/month
DivineMind.AI€11,235/month (€749/user)

You save
€4,065/month
Payback: 1 months

Често задавани въпроси

Касовата книга наистина ли е сигурна за проверка?+

Да. Касовата книга се води съгласно GoBD и е защитена от промени, всяко осчетоводяване е хеш-запечатано и проследимо в одиторския запис. Тъй като осчетоводяването на парични средства не може да бъде отменено, AIRIS винаги Ви го представя за одобрение — AI не осчетоводява нищо тайно. Експортът за данъчния консултант излиза ежедневно автоматично чрез DATEV, BMD или RZL.

Как помагате с HACCP документацията?+

Вие въвеждате Вашите задължителни проверки веднъж (хладилни вериги, температури, почистване). След това DivineMind.AI напомня всеки ден за предстоящите проверки, протоколира изпълнените преминавания и незабавно отбелязва всяко отклонение за ескалация. Така се създава пълна документация, която издържа на контрол — без попълнени по-късно листчета.

Какво се случва с многото фактури от доставчици?+

Вие снимате документа или препращате имейла с фактурата — DivineMind.AI чете чрез OCR доставчик, суми, ДДС, IBAN и падеж и създава счетоводния запис. След Вашето одобрение плащането се извършва чрез SEPA, сроковете за отстъпка се проследяват и всичко се записва чисто в експорта за данъчния консултант.

Държите ли под контрол и моя складов запас?+

Да. Всеки артикул се води със запас, партида и срок на годност; при изписване се прилага принципът FEFO — първо изтичащата стока излиза първа. DivineMind.AI предупреждава за изтичаща стока и съобщава, когато даден артикул падне под минималния запас, и подготвя пренареждане при посочения доставчик за одобрение. Вие инициирате изпращането на поръчката — AI не действа самоволно тук.

Мога ли да управлявам изцяло моя кетъринг бизнес чрез него?+

Да. От оферта през потвърждение на поръчка и товарителница до фактура, цялата верига се управлява в една система. Редовни клиенти се въвеждат със собствени ценови листи и цени на едро, а чрез личен линк за поръчка те поръчват сами без вход. Товарителницата и фактурата Ви ги представяме за одобрение, защото те не могат да бъдат отменени.

Как моите служители отчитат смени, времена и отпуск?+

Всеки служител получава собствен достъп до портала чрез PIN — без пълен достъп до приложението. Там той вижда графика си на дежурствата, отчита влизане и излизане, подава болничен (с качване на болничния лист) и подава заявления за отпуск. Вие виждате отчетените времена и отсъствия обобщени и чисто подготвени за изчисляване на заплатите. Тези чисти портални достъпи са безплатни: таксуват се изключително пълните потребители на приложението, а не служителите, които само отчитат влизане и излизане.

Предприема ли AI самоволно критични действия?+

Не. DivineMind.AI работи напълно автономно за рутинни задачи, но пита за Вашето одобрение преди всяко критично или необратимо действие — например при осчетоводяване в касовата книга, товарителница или плащане. Системата е изградена съгласно EU AI Act като високорисков AI: Човекът решава, AI подготвя и изпълнява след одобрение.

Колко струва DivineMind.AI и всичко ли е включено?+

На потребител и месец 749 €, с AIRIS Portal 999 €. Цялата мрежа от агенти е включена — приемане на резервации, касова книга, OCR за доставчици, склад с пренареждане, HACCP контролни списъци, цялата верига за продажби на кетъринг от оферта до фактура, график на дежурствата и отчитане на време в портала за служители, счетоводство, събиране на вземания и CRM. Чистите достъпи до портала за служители (напр. само за отчитане на влизане и излизане) са безплатни и не се броят като пълни потребители — Вие плащате само за служителите, които наистина работят с приложението. Без допълнителни такси за модули, всичко в един абонамент. Сървърите са в ЕС (Германия).

Branchen-spezifische KI-Insights — wöchentlich

Jeden Mittwoch ein Case aus Ihrer Branche: was funktioniert, was nicht, was es wirklich kostet.

Повече пълни маси. По-малко пълни списъци със задачи.

За 30 минути ще Ви покажем как DivineMind.AI облекчава Вашия ресторант — от обаждането за резервация през покупките и склада, отчитането на кетъринг и графика на дежурствата до сигурната за проверка касова книга.

Или ни пишете директно.

Опишете накратко от какво се нуждаете — ние ще се свържем с Вас в рамките на 24 часа.

Извършва се проверка за сигурност…

С изпращането Вие се съгласявате с обработката на Вашите данни съгласно нашата Политика за поверителност.

Ресторантьорство с DivineMind.AI — Каса, Хигиена, Покупки, Кетъринг, Персонал. | DivineMind.AI